1978-1993

鼎新东风 传承改革

• 鼎新盛开后
  ，随州黄酒业迎来了发展的春天。1980年8月
  ，随州酿酒厂改名为随州酿酒总厂
  ，东风分厂改名为东风酒厂
  ，东方红分厂改名为沈永和酒厂
  ，两家酒厂由随州酿酒总厂辅导,尝试产、供、销统一。

• 1983年

  1983年,市县体造鼎新
  ，随州地域改为随州市。随州市酿酒总厂归随州市所属
  ，东风酒厂脱离随州酿酒总厂划归随州县所属。

• 1984年

  1984年,随州酿酒总厂与随州市糖业烟酒公司的酒类经销部门结合成立随州市酿酒业工商结合公司
  ，不久又改名为随州市酿酒总公司。

• 1985年

  1985年,全国第一家率先使用推算机节造发酵的万吨机械化黄酒车间顺利投产。

• 1986年

  1986年,投资1000多万元从原联国德国引进的年产一万对炜酒灌装流水线建成投产。

• 1994年

  1994年
  ，经国度对表业务经济合作部核准
  ，随州市酿酒总公司成为国内第一家获得经营进出口业务的黄酒企业。